Lub koob xav siv kas fes ua lub ntsej muag zas xim thaum nws tsim nyog rau zas xim rau ua ib tus menyuam roj hmab tilde, muab nws "tawv nqaij" nqaij tawv (lossis zas xim). Txawm li cas los xij, qee zaum nws tsis yog rau cov me nyuam roj hmab uas nws yog qhov yuav tsum tau pleev xim rau cov ntaub, muab nws qhov ntxoov ntxoo zoo nkauj los ntawm beige mus rau xim av. Kas fes ua txoj haujlwm zoo ntawm qhov no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Hauv av lossis kas fes sai;
- - cov tais diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yuav av kas fes. Koj tsis tas yuav siv nyiaj ntawm ib qho khoom kim tshaj qhov muaj txiaj ntsig, koj tsis tas yuav soj ntsuam nws qhov qab. Nqa tawm qhov pheej yig tshaj plaws (muaj ib lub tswv yim hais tias nws yog nws leej twg zoo li zas xim rau ntaub).
Kauj ruam 2
Ncuav 2 liv dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 3
Txo cov cua sov thiab ntxiv 100 grams ntawm av kas fes rau hauv cov dej npau. Qhov hluav taws kub yuav tsum tau txo kom sai ua npuas dej npau sai sai tsis ntws tawm rau hauv qhov cub lossis hauv koj txhais tes.
Kauj ruam 4
Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub thiab tso cov kua kas fes. Tso cov hlab ntaws daws rau hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub.
Kauj ruam 5
Muab ib txoj phuam tso rau hauv cov dej npau npau npau thiab sim rau li ntawm 10-15 feeb, nplawm tas li kom faib cov zas xim kom thoob plaws hauv daim ntaub.
Kauj Ruam 6
Maj mam tshem tawm cov ntaub ntawm lub lauj kaub, cia nws txias me ntsis. Tom qab ntawd ua tib zoo ncaj, khi lub koob txuas thiab twb nrog lawv cov kev pab cuam dai cov ntaub ntawm txoj hlua (nws yog qhov tseem ceeb nyob rau theem no tsis pub cov ntaub npuag, vim li ntawd cov quav yuav tsaus dua li daim tag nrho).
Kauj Ruam 7
Yog tias koj xav tau cov xim "marble", tom qab ntawd khov kho cov ntaub thiab hauv daim ntawv no xa nws rau hauv cov dej npau npau ua kua (qhov ntim ntawm qhov kev daws yuav tsum tsawg dua nrog cov kev ua kom dog dig, kom cov ntaub tsis tuaj yeem ncaj hauv nws)). Tsis tas yuav muaj kev sib zog. Qhuav cov ntaub qhwv lub dab rau ntawm lub tshuab hluav taws xob lossis hauv tshav ntuj ncaj qha hauv lub xeev tawg. Hlau tom qab ziab.
