Nws yog qhov tsim nyog
- - citric acid - 30 g
- - ci dej qab zib - 60 g
- - qhuav cream lossis mis nyuj - 20 g
- - cocoa - 20 g
- - noob txiv roj roj - 1, 5-2 tbsp. l.
- - naj hoom "chocolate truffle" - 12 tee
- - foob pob tawg (zoo dua hauv ob ntu)
- - cling zaj duab xis
- - ntim rau kev ua haujlwm
- - ib tug tablespoon
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntsuas tawm 30 grams ntawm citric acid thiab 60 grams dej qab zib. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum saib xyuas cov tsiaj ntawv qhia hauv daim ntawv qhia kom txhua yam ua haujlwm raws li nws yuav tsum tau ua. Muab cov dej qab zib nrog citric acid tso rau hauv ib lub taub ntim, sib tov thiab zom kom huv. Qhov no tuaj yeem ua tiav nrog cov tshuaj khib, kas fes grinder, lossis rab.
Kauj ruam 2
Peb muab cov tshuaj nplaum qhuav. Lawv xav tau los tu thiab ntxaum daim tawv thaum da dej. Ntxiv rau lawv rau qhov sib tov ntawm dej qab zib thiab citric acid thiab sib tov kom huv.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, ntxiv rau cov txiaj ntsig sib tov 1, 5-2 dia ntawm cov noob txiv kab roj los yog lwm cov roj uas tau xaiv los ua lub hauv paus. Do thiab zuaj qhov sib tov nrog ib rab diav. Ntxiv 12 tee cov naj hoom. Yog hais tias es tsis txhob ntawm cov naj hoom, koj ntxiv qab qab zib, ces nws cov nyiaj yuav tsum tau halved.
Kauj ruam 4
Faib qhov sib tov ua ob ntu. Ntxiv 20 grams ntawm cocoa rau ib qho ntawm cov tais thiab sib tov. Koj yuav tsum tau txais qhov sib xyaw zoo ib yam li sib xyaw nrog cov xuab zeb ntub.
Kauj ruam 5
Peb tshem tawm txhua yam tsis tseem ceeb thiab npog lub rooj nrog ntawv ci, phuam lossis ntawv xov xwm, vim tias yuav muaj cov khib nyiab ntau. Peb muab cov qauv ntawv thiab qhwv nws nrog xev zaj duab xis, yog li tom qab ntawd nws yuav yooj yim dua los mloog "foob pob".
Kauj Ruam 6
Sau ib nrab ntawm cov pwm nrog kev sib xyaw ntawm cocoa, tamping nws nruj nreem nrog peb txhais tes, kom ci ntsa. Tom qab ntawd peb muab cov dej dawb sib tov rau hauv tib txoj hauv ntu thib ob. Zaum no peb tau sim los ua tus swb ntawm cov npoo, kom tom qab peb yuav txuas ob ntu sib txuas ua ke.
Kauj Ruam 7
Tam sim no peb coj ob lub tog raj ntawm cov pwm, txuas lawv, nyem kom nruj thiab txhuam kom sib. Peb tuav ntawm peb txhais tes li ib pliag lossis ob feeb. Tom qab ntawd ua tib zoo tshem lub foob pob los ntawm cov pwm thiab tawm hauv qhov chaw txias (tsis nyob hauv tub yees) rau ob peb teev. Tom qab lub sijhawm no, peb mus pw zoo siab nrog da dej ntawm chocolate.
